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Le carte dell'Archivio Storico Birra Peroni documentano le fasi più significative dello sviluppo dell'impresa, dalla fine dell'Ottocento ad oggi. Oltre alle scritture sociali, l'Archivio conserva tutte le pratiche dell'alta direzione dalla fine dell'Ottocento agli anni Cinquanta del Novecento e le serie documentarie relative all'amministrazione e alla gestione dell'attività produttiva e commerciale, della sede centrale e dei vari stabilimenti, fino agli anni Duemila. Gli archivi aggregati testimoniano, inoltre, la storia di Società assorbite dalla Birra Peroni nel corso dei suoi 170 anni di vita.

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