SOCIETÀ BIRRA PERONI

Contenuto: L'archivio contiene il nucleo più antico di carte aziendali, corrispondente alla documentazione ritrovata nei locali dello stabilimento di Roma, seguito dalle serie moderne, provenienti dagli uffici delle attuali direzioni di funzione. I fascicoli ed i registri del fondo antico sono stati ripartiti in aree funzionali - amministrazione/segreteria societaria, personale, produzione e commerciale - e poi, come per la documentazione moderna, in serie. Quando necessario, si sono spiegati in una breve introduzione alle serie i criteri dell'aggregazione dei documenti in esse contenuti e la loro natura.