GESTIONE DEGLI ACQUISTI

Contenuto: La serie conserva pratiche relative alla gestione degli acquisti effettuati dalla Direzione generale dell'azienda, e per essa dalla Direzione acquisti, per tutti gli stabilimenti. Gli acquisti sono relativi a tutti quegli elementi utili all'imbottigliamento e al confezionamento, dai vetri alle etichette ai tappi, agli impianti e ai macchinari, e a componenti necessari per la produzione della birra quali stabilizzanti, enzimi ed altri. Non sono presenti pratiche relative all'acquisto di altre materie prime (luppolo, malto).

Criteri di ordinamento: L'articolazione in tre sottoserie rispecchia l'esistenza di pratiche con caratteristiche diverse: la sottoserie 1 raccoglie pratiche intestate a fornitori, la 2 conserva pratiche intestate a forniture e in subordine ai fornitori, mentre nella 3